Drei Könige Appenzell

Menü
über die Gasse
Mittwoch
14. April

TAGESMENÜ MITTWOCH 14. APRIL

Blattsalat
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Spaghetti Bolognese
mit Rindfleisch und Gemüse
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Frühlingskuchen
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CHF 14.00

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MENÜ-VEGI MITTWOCH 14. APRIL

Blattsalat
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hausgemachte Bärlauchkäserahmspätzli
mit Röstzwiebeln und Brotwürfeli
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Frühlingskuchen
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CHF 14.00

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Menü von 11.30 bis 12.30 Uhr
direkt über die Gasse erhältlich.
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En Guete!
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Grüezi

Unseren Familienbetrieb finden Sie im Kern eines Postkartensujets: Mitten in der Appenzeller Hauptgasse gibt es bei Drei Könige knusprige Brotvariationen, verführerisches Süsses und Pikantes sowie liebevoll zubereitete Mittagsmenüs und regionale Spezialitäten.

Proteinbrot PROT+

„PROTEINBROT“ Nahrhaftes und überaus gesundes Brot, Welches mit Seinem besonders hohen Energiewert gegenüber einem niedrigen Fettgehalt für eine ausgewogene Ernährung sorgt. Das Brot mit seiner langen Teigruhe von 18 Stunden ist besonders verträglich …

„PROTEINBROT“

Nahrhaftes und überaus gesundes Brot, Welches mit Seinem besonders hohen Energiewert gegenüber einem niedrigen Fettgehalt für eine ausgewogene Ernährung sorgt.

Das Brot mit seiner langen Teigruhe von 18 Stunden ist besonders verträglich und durch das Backen in unserem Holzofen erhält es den besonderen Geschmack und die knusprige Kruste.

BROTZUSAMMENSETZUNG:
Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Weizengluten, Erbsenprotein, Sojagrütze geröstet, Gerstenmalzmehl geröstet, Salz, Hefe, Zucker.

Brot ganz 600gr. CHF 6.-
Brot halb 300gr. CHF 3.-

Gastgeber

Die Bäckerei und Wirtschaft Drei Könige im Herzen von Appenzell, an der farbenprächtigen Hauptgasse, ist seit 1839 im Familienbesitz. Mit Franziska und Walter Inauen-Gmünder verwöhnt bereits die 6. Generation ihre Kunden mit allerlei …

Die Bäckerei und Wirtschaft Drei Könige im Herzen von Appenzell, an der farbenprächtigen Hauptgasse, ist seit 1839 im Familienbesitz. Mit Franziska und Walter Inauen-Gmünder verwöhnt bereits die 6. Generation ihre Kunden mit allerlei Süssem und Pikantem. Ab und zu ist mit Maurus, Marcella und Maurizia auch die 7. Generation in der Backstube anzutreffen. Überhaupt: Im Drei Könige packen zahlreiche Verwandte von Franziska und Walter tatkräftig mit an. Sie alle stellen mit viel Hingabe und handwerklichem Geschick frische und saisonale Köstlichkeiten her, die mit Liebe zum Detail dekoriert und mit Herzlichkeit serviert werden.

Strassencafé

An lauschig-heiteren Tagen können Sie in unserem Strassencafé nach Herzenslust entspannen und dabei das bunte Treiben in der farbenprächtigen Hauptgasse miterleben.

Frühstück

Ofenwarme Gipfeli, knusprige Brötchen, ein fruchtiges Birchermüesli und ein aromatischer Kaffee: Starten Sie mit uns königlich in den Tag und wählen Sie zwischen Schlemmer-, Bäcker- oder kleinem Frühstück.

Karte «Frühstück»

Stöbli

Urtümlicher und gemütlicher als in unserem Stöbli kann man sich wohl kaum eine Verschnaufpause vom Alltag gönnen. Diese Wände hätten einiges zu erzählen – wurde doch besagter Hausteil bereits 1561 errichtet, gleich nach …

Urtümlicher und gemütlicher als in unserem Stöbli kann man sich wohl kaum eine Verschnaufpause vom Alltag gönnen. Diese Wände hätten einiges zu erzählen – wurde doch besagter Hausteil bereits 1561 errichtet, gleich nach dem Appenzeller Dorfbrand. Das urige Stöbli bietet einen stimmungsvollen Rahmen für Feierlichkeiten im familiären Rahmen mit bis zu 18 Personen.

Trinken

Das Appenzellerland ist voll von quöllfrischen und flauderhaften Getränken. Deshalb geniessen Sie bei uns neben unseren Kaffee-Spezialitäten und Tees auch Goba-Kreationen wie das Flauder oder das Goba Cola. Auch die diversen Biersorten der …

Das Appenzellerland ist voll von quöllfrischen und flauderhaften Getränken. Deshalb geniessen Sie bei uns neben unseren Kaffee-Spezialitäten und Tees auch Goba-Kreationen wie das Flauder oder das Goba Cola. Auch die diversen Biersorten der Appenzeller Brauerei Locher, wie das Quöllfrisch, Holzfassbier oder das Bschorle, gehören selbstverständlich zu unserem Getränke-Repertoire.

Essen

Täglich von Montag bis Freitag zaubert unser kreatives Küchenteam frische, saisonale und abwechslungsreiche Mittagsmenüs. Dabei können Sie zwischen liebevoll zubereiteten Zwei- oder Dreigänge-Menüs auswählen. Selbstverständlich stehen Ihnen unter der Woche sowie am Wochenende …

Täglich von Montag bis Freitag zaubert unser kreatives Küchenteam frische, saisonale und abwechslungsreiche Mittagsmenüs. Dabei können Sie zwischen liebevoll zubereiteten Zwei- oder Dreigänge-Menüs auswählen. Selbstverständlich stehen Ihnen unter der Woche sowie am Wochenende die à la Carte-Klassiker wie, Fischknusperli mit einem gemischten Salat oder unsere Hausspezialität, den Käse-Zwiebelfladen, zur Auswahl.

Karte Essen

Süsses

Unsere Bäckerei und Konfiserie offenbart Sinnesfreuden aus Zutaten, die das Drei Könige-Team durch kneten, rollen, giessen oder ausstechen in Kunstwerke verwandelt. Viele der Patisserie-, Konfekt- und Tortenkreationen basieren auf dem Rezeptschatz von Franziskas …

Unsere Bäckerei und Konfiserie offenbart Sinnesfreuden aus Zutaten, die das Drei Könige-Team durch kneten, rollen, giessen oder ausstechen in Kunstwerke verwandelt. Viele der Patisserie-, Konfekt- und Tortenkreationen basieren auf dem Rezeptschatz von Franziskas Vorfahren.

Karte Süsses Winter

Glaces

Wir verwöhnen unsere Gäste Sommer wie Winter mit hausgemachten Glacekreationen. Dabei berücksichtigen wir stets das saisonale Früchteangebot. Coupe Romanoff im Dezember suchen Sie deshalb vergeblich auf unserer Karte. Unsere Glacespezialitäten werden stets liebevoll …

Wir verwöhnen unsere Gäste Sommer wie Winter mit hausgemachten Glacekreationen. Dabei berücksichtigen wir stets das saisonale Früchteangebot. Coupe Romanoff im Dezember suchen Sie deshalb vergeblich auf unserer Karte. Unsere Glacespezialitäten werden stets liebevoll mit frischen Früchten, einem himmlischen Chrömli oder einem schoggigen Drei Könige-Gruss dekoriert.

Karte Glaces Winter

Käse-
Zwiebelfladen

Unser legendärer Käse-Zwiebelfladen wird täglich aus feinsten Rohmaterialien zubereitet. Was genau drin steckt, bleibt natürlich geheim. Soviel sei aber verraten: Würziger Appenzeller Käse darf bei unserem Klassiker nicht fehlen.

Mitarbeiter

In der Nacht machen wir uns mit Leidenschaft an die Arbeit, um Sie von früh bis spät mit Salzigem und Süssem zu verwöhnen. Dabei legen wir viel Wert auf traditionelles Handwerk. Mit diesem …

In der Nacht machen wir uns mit Leidenschaft an die Arbeit, um Sie von früh bis spät mit Salzigem und Süssem zu verwöhnen. Dabei legen wir viel Wert auf traditionelles Handwerk. Mit diesem altüberlieferten Wissen als Basis, tüfteln wir ständig an neuen, genussvollen Kreationen. Eine fundierte Ausbildung unserer Lehrlinge ist uns eine Herzensangelegenheit. Deshalb arbeiten unsere Routiniers Hand in Hand mit jeweils ein bis zwei Lehrlingen zusammen, die unser Team mit frischem Elan und Ideen bereichern. Zusammen setzen wir uns mit Hingabe dafür ein, dass Sie sich im Drei Könige wie ein Kaiser fühlen und wir mit unseren frischen Gaumenfreuden Ihren Tag krönen.

Bäckerei

Die Bäckerei Drei Könige bietet Ihnen an sechs Tagen in der Woche verschiedene frische Brote sowie saisonale Spezialitäten an. Wir backen alles in eigener Herstellung und verzichten komplett auf die Verwendung von Backmischungen, …

Die Bäckerei Drei Könige bietet Ihnen an sechs Tagen in der Woche verschiedene frische Brote sowie saisonale Spezialitäten an. Wir backen alles in eigener Herstellung und verzichten komplett auf die Verwendung von Backmischungen, damit Ihre Backwaren besonders königlich-frisch und natürlich schmecken.

Brote

In der Ruhe liegt Geschmack. Deshalb gönnen wir unseren «brötigen» Kreationen die nötige Zeit. Dank des Vorteiges, der in einem gemächlichen Reifeprozess die volle Kraft des Getreides entfalten lässt, gewinnen unsere Brotspezialitäten jenen …

In der Ruhe liegt Geschmack. Deshalb gönnen wir unseren «brötigen» Kreationen die nötige Zeit. Dank des Vorteiges, der in einem gemächlichen Reifeprozess die volle Kraft des Getreides entfalten lässt, gewinnen unsere Brotspezialitäten jenen köstlichen Geschmack, der einzigartig ist und an Grossmutters Zeiten erinnert. In der natürlichen Hitze unseres Holzofens erhalten Dreipfünder, Fünfpfünder, Dinkelzöpfe und Baumnussgipfel eine einzigartige Kruste und verbreiten einen himmlischen Duft. Ährenbrot, Buurebrot, Semmeli, Weggli, Pain Royal oder Leinsamenbrote ergänzen unser brötiges Angebot.

Holzofen

Herrlich wohlschmeckende Kindheitserinnerungen gibt es bei uns täglich frisch aus dem Holzofen. In den frühen Morgenstunden heizen wir diesen mit würzigem Buchenholz tüchtig ein. Die natürliche Hitze erzeugt eine einzigartige Kruste, behält die …

Herrlich wohlschmeckende Kindheitserinnerungen gibt es bei uns täglich frisch aus dem Holzofen. In den frühen Morgenstunden heizen wir diesen mit würzigem Buchenholz tüchtig ein. Die natürliche Hitze erzeugt eine einzigartige Kruste, behält die Feuchtigkeit im Produkt und sorgt für einen knusprigen Biss.

Königlich
feiern

Wir hauchen Ihrer nächsten Feier königliches Flair ein. Während Sie entspannt Hof halten, werden Ihre Gäste mit facettenreichen Drei Könige-Köstlichkeiten verwöhnt – ob süss oder pikant, häppchenweise oder am Meter. Wünschen Sie eine …

Wir hauchen Ihrer nächsten Feier königliches Flair ein. Während Sie entspannt Hof halten, werden Ihre Gäste mit facettenreichen Drei Könige-Köstlichkeiten verwöhnt – ob süss oder pikant, häppchenweise oder am Meter. Wünschen Sie eine persönliche Beratung für Ihren Hochzeitsapéro, Kundenanlass, Geburtstag, Ihre Weihnachtsfeier oder ein Jubiläum? Wir beraten Sie gerne telefonisch, per Mail oder direkt bei uns an der Hauptgasse 24/26 in Appenzell.

Broschüre

Konditorei

In der Drei Könige-Konditorei kommt die Tradition unseres Hauses besonders schön zur Geltung: Hier kreieren wir Torten, Patisserie, Bruchschoggi, Osterhasen, süss-appenzellische Mitbringsel oder Glaces. Unsere Köstlichkeiten enthalten viel Liebe, beste Zutaten und kommen …

In der Drei Könige-Konditorei kommt die Tradition unseres Hauses besonders schön zur Geltung: Hier kreieren wir Torten, Patisserie, Bruchschoggi, Osterhasen, süss-appenzellische Mitbringsel oder Glaces. Unsere Köstlichkeiten enthalten viel Liebe, beste Zutaten und kommen ohne künstliche Aromen aus. Mit unseren Leckerbissen wird jeder Moment zum krönenden Genuss! Übrigens: Sorgfältig und dekorativ verpackt bereiten die Drei Könige-Kreationen als Geschenk viel Freude.

Gewölbekeller

Weder die Jahrhunderte noch der Dorfbrand im Jahr 1560 konnten unserem Gebäudekeller etwas anhaben: Seit einigen Jahren erstrahlt er in neuem Glanz und ist der stimmungsvolle Rahmen, in dem wir unsere saisonalen Köstlichkeiten …

Weder die Jahrhunderte noch der Dorfbrand im Jahr 1560 konnten unserem Gebäudekeller etwas anhaben: Seit einigen Jahren erstrahlt er in neuem Glanz und ist der stimmungsvolle Rahmen, in dem wir unsere saisonalen Köstlichkeiten präsentieren. Hier zeigen sich in bestem Licht im Winter Weihnachtsgebäck, im Frühling die riesige Osterhasen-Familie, pünktlich auf die Landsgemeinde die Chrempfli und später unsere grosse Auswahl an Bruchschoggi. All diese Herrlichkeiten werden in unserem Haus von Hand und mit Liebe hergestellt.

Haus-
spezialitäten

Schenken Sie ein Stück königlichen Genuss aus Appenzell: Sorgfältig und dekorativ verpackt, schicken wir unsere Kreationen wohin Sie wünschen. Ob an Mitarbeitende, Partner, Kunden, Freunde oder an Sie. Ob Birnenweggen, Biber, Gmünderli oder …

Schenken Sie ein Stück königlichen Genuss aus Appenzell: Sorgfältig und dekorativ verpackt, schicken wir unsere Kreationen wohin Sie wünschen. Ob an Mitarbeitende, Partner, Kunden, Freunde oder an Sie. Ob Birnenweggen, Biber, Gmünderli oder Chrempfli.

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Biber

Unsere original Appenzeller Biber stellen wir nach einem alten Familienrezept von Franziskas Vorfahren her. Gestern wie heute erhalten diese Lebkuchen, die mit einer feinen Mandelmasse gefüllt sind, ihre Motive von vererbten Holzmodeln.

Birnenweggen

Ein königlicher Schmaus sind unsere Birnenweggen. Dörrbirnen, Baumnüsse, Feigen, Weinbeeren und eine geheime Gewürzmischung verleihen dieser Spezialität ihren unvergleichlichen Geschmack. Wer unsere «Berewegge» ganz in Appenzeller Manier geniessen will, «dekoriert» die Spezialität mit …

Ein königlicher Schmaus sind unsere Birnenweggen. Dörrbirnen, Baumnüsse, Feigen, Weinbeeren und eine geheime Gewürzmischung verleihen dieser Spezialität ihren unvergleichlichen Geschmack. Wer unsere «Berewegge» ganz in Appenzeller Manier geniessen will, «dekoriert» die Spezialität mit einer zünftigen Schicht Butter.

Gmünderli

Der Name lässt es erahnen: Die knusprig-crémigen Gmünderli gehören zu unserem Haus wie die Kräutersulz zum Appenzeller Käse. Von Generation zu Generation wird das Rezept dieser süssen Versuchung innerhalb der Familie Gmünder weitergereicht. …

Der Name lässt es erahnen: Die knusprig-crémigen Gmünderli gehören zu unserem Haus wie die Kräutersulz zum Appenzeller Käse. Von Generation zu Generation wird das Rezept dieser süssen Versuchung innerhalb der Familie Gmünder weitergereicht. Die aktuelle Geheimnisträgerin, Franziska Inauen-Gmünder, setzt diese Tradition nur allzu gerne fort.

Bruchschoggi

Treten Sie ein in unser Königreich für Schokoholiker. Ob weiss, braun oder schwarz. Ob mit Haselnuss, Krokant oder Pistazie: In unseren beliebten Bruchschokoladen stecken die exklusivsten Rohstoffe, viel Herz und Handarbeit.

Appenzeller
Spezialitäten

Immer und überall diese Qual der Wahl. Nicht so bei Drei Könige: In einem einzigen Spezialitätentröckli finden Sie unsere köstlichen Klassiker Biberli, Gmünderli und Birnweggen.

Menüüber die GasseMittwoch14. April