Liebe Kundinnen, liebe Kunden, Herzlich Willkommen in unserem einzigartigen Weihnachts-Verkaufskeller, wir haben für Sie mit viel Herzblut und Liebe gebacken, verziert, gefüllt, mit Schokolade überzogen und in Form gebracht, verpackt und deklariert, zum …
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Herzlich Willkommen in unserem einzigartigen Weihnachts-Verkaufskeller, wir haben für Sie mit viel Herzblut und Liebe gebacken, verziert, gefüllt, mit Schokolade überzogen und in Form gebracht, verpackt und deklariert, zum Verkauf bereit gestellt und weihnächtlich dekoriert.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, herzlichst Familie Inauen-Gmünder mit den fleissigen Bäckern und Konditorinnen, den sorgfältigen „Verpackerinnen“ sowie den beratenden Verkäuferinnen.
Ihre Bäckerei Drei Könige
Grüezi
Unseren Familienbetrieb finden Sie im Kern eines Postkartensujets: Mitten in der Appenzeller Hauptgasse gibt es bei Drei Könige knusprige Brotvariationen, verführerisches Süsses und Pikantes sowie liebevoll zubereitete Mittagsmenüs und regionale Spezialitäten.
Unseren Familienbetrieb finden Sie im Kern eines Postkartensujets: Mitten in der Appenzeller Hauptgasse gibt es bei Drei Könige knusprige Brotvariationen, verführerisches Süsses und Pikantes sowie liebevoll zubereitete Mittagsmenüs und regionale Spezialitäten.
Gastgeber
Die Bäckerei und Wirtschaft Drei Könige im Herzen von Appenzell, an der farbenprächtigen Hauptgasse, ist seit 1839 im Familienbesitz. Mit Franziska und Walter Inauen-Gmünder verwöhnt bereits die 6. Generation ihre Kunden mit allerlei …
Die Bäckerei und Wirtschaft Drei Könige im Herzen von Appenzell, an der farbenprächtigen Hauptgasse, ist seit 1839 im Familienbesitz. Mit Franziska und Walter Inauen-Gmünder verwöhnt bereits die 6. Generation ihre Kunden mit allerlei Süssem und Pikantem. Ab und zu ist mit Maurus, Marcella und Maurizia auch die 7. Generation in der Backstube anzutreffen. Überhaupt: Im Drei Könige packen zahlreiche Verwandte von Franziska und Walter tatkräftig mit an. Sie alle stellen mit viel Hingabe und handwerklichem Geschick frische und saisonale Köstlichkeiten her, die mit Liebe zum Detail dekoriert und mit Herzlichkeit serviert werden.
Strassencafé
An lauschig-heiteren Tagen können Sie in unserem Strassencafé nach Herzenslust entspannen und dabei das bunte Treiben in der farbenprächtigen Hauptgasse miterleben.
An lauschig-heiteren Tagen können Sie in unserem Strassencafé nach Herzenslust entspannen und dabei das bunte Treiben in der farbenprächtigen Hauptgasse miterleben.
Frühstück
Ofenwarme Gipfeli, knusprige Brötchen, ein fruchtiges Birchermüesli und ein aromatischer Kaffee: Starten Sie mit uns königlich in den Tag und wählen Sie zwischen Schlemmer-, Bäcker- oder kleinem Frühstück.
Ofenwarme Gipfeli, knusprige Brötchen, ein fruchtiges Birchermüesli und ein aromatischer Kaffee: Starten Sie mit uns königlich in den Tag und wählen Sie zwischen Schlemmer-, Bäcker- oder kleinem Frühstück.
Urtümlicher und gemütlicher als in unserem Stöbli kann man sich wohl kaum eine Verschnaufpause vom Alltag gönnen. Diese Wände hätten einiges zu erzählen – wurde doch besagter Hausteil bereits 1561 errichtet, gleich nach …
Urtümlicher und gemütlicher als in unserem Stöbli kann man sich wohl kaum eine Verschnaufpause vom Alltag gönnen. Diese Wände hätten einiges zu erzählen – wurde doch besagter Hausteil bereits 1561 errichtet, gleich nach dem Appenzeller Dorfbrand. Das urige Stöbli bietet einen stimmungsvollen Rahmen für Feierlichkeiten im familiären Rahmen mit bis zu 18 Personen.
Trinken
Das Appenzellerland ist voll von quöllfrischen und flauderhaften Getränken. Deshalb geniessen Sie bei uns neben unseren Kaffee-Spezialitäten und Tees auch Goba-Kreationen wie das Flauder oder das Goba Cola. Auch die diversen Biersorten der …
Das Appenzellerland ist voll von quöllfrischen und flauderhaften Getränken. Deshalb geniessen Sie bei uns neben unseren Kaffee-Spezialitäten und Tees auch Goba-Kreationen wie das Flauder oder das Goba Cola. Auch die diversen Biersorten der Appenzeller Brauerei Locher, wie das Quöllfrisch, Holzfassbier oder das Bschorle, gehören selbstverständlich zu unserem Getränke-Repertoire.
Täglich von Montag bis Freitag zaubert unser kreatives Küchenteam frische, saisonale und abwechslungsreiche Mittagsmenüs. Dabei können Sie zwischen liebevoll zubereiteten Zwei- oder Dreigänge-Menüs auswählen. Selbstverständlich stehen Ihnen unter der Woche sowie am Wochenende …
Täglich von Montag bis Freitag zaubert unser kreatives Küchenteam frische, saisonale und abwechslungsreiche Mittagsmenüs. Dabei können Sie zwischen liebevoll zubereiteten Zwei- oder Dreigänge-Menüs auswählen. Selbstverständlich stehen Ihnen unter der Woche sowie am Wochenende die à la Carte-Klassiker wie, Fischknusperli mit einem gemischten Salat oder unsere Hausspezialität, den Käse-Zwiebelfladen, zur Auswahl.
Unsere Bäckerei und Konfiserie offenbart Sinnesfreuden aus Zutaten, die das Drei Könige-Team durch kneten, rollen, giessen oder ausstechen in Kunstwerke verwandelt. Viele der Patisserie-, Konfekt- und Tortenkreationen basieren auf dem Rezeptschatz von Franziskas …
Unsere Bäckerei und Konfiserie offenbart Sinnesfreuden aus Zutaten, die das Drei Könige-Team durch kneten, rollen, giessen oder ausstechen in Kunstwerke verwandelt. Viele der Patisserie-, Konfekt- und Tortenkreationen basieren auf dem Rezeptschatz von Franziskas Vorfahren.
Wir verwöhnen unsere Gäste Sommer wie Winter mit hausgemachten Glacekreationen. Dabei berücksichtigen wir stets das saisonale Früchteangebot. Coupe Romanoff im Dezember suchen Sie deshalb vergeblich auf unserer Karte. Unsere Glacespezialitäten werden stets liebevoll …
Wir verwöhnen unsere Gäste Sommer wie Winter mit hausgemachten Glacekreationen. Dabei berücksichtigen wir stets das saisonale Früchteangebot. Coupe Romanoff im Dezember suchen Sie deshalb vergeblich auf unserer Karte. Unsere Glacespezialitäten werden stets liebevoll mit frischen Früchten, einem himmlischen Chrömli oder einem schoggigen Drei Könige-Gruss dekoriert.
Unser legendärer Käse-Zwiebelfladen wird täglich aus feinsten Rohmaterialien zubereitet. Was genau drin steckt, bleibt natürlich geheim. Soviel sei aber verraten: Würziger Appenzeller Käse darf bei unserem Klassiker nicht fehlen.
Unser legendärer Käse-Zwiebelfladen wird täglich aus feinsten Rohmaterialien zubereitet. Was genau drin steckt, bleibt natürlich geheim. Soviel sei aber verraten: Würziger Appenzeller Käse darf bei unserem Klassiker nicht fehlen.
Mitarbeiter
In der Nacht machen wir uns mit Leidenschaft an die Arbeit, um Sie von früh bis spät mit Salzigem und Süssem zu verwöhnen. Dabei legen wir viel Wert auf traditionelles Handwerk. Mit diesem …
In der Nacht machen wir uns mit Leidenschaft an die Arbeit, um Sie von früh bis spät mit Salzigem und Süssem zu verwöhnen. Dabei legen wir viel Wert auf traditionelles Handwerk. Mit diesem altüberlieferten Wissen als Basis, tüfteln wir ständig an neuen, genussvollen Kreationen. Eine fundierte Ausbildung unserer Lehrlinge ist uns eine Herzensangelegenheit. Deshalb arbeiten unsere Routiniers Hand in Hand mit jeweils ein bis zwei Lehrlingen zusammen, die unser Team mit frischem Elan und Ideen bereichern. Zusammen setzen wir uns mit Hingabe dafür ein, dass Sie sich im Drei Könige wie ein Kaiser fühlen und wir mit unseren frischen Gaumenfreuden Ihren Tag krönen.
Bäckerei
Die Bäckerei Drei Könige bietet Ihnen an sechs Tagen in der Woche verschiedene frische Brote sowie saisonale Spezialitäten an. Wir backen alles in eigener Herstellung und verzichten komplett auf die Verwendung von Backmischungen, …
Die Bäckerei Drei Könige bietet Ihnen an sechs Tagen in der Woche verschiedene frische Brote sowie saisonale Spezialitäten an. Wir backen alles in eigener Herstellung und verzichten komplett auf die Verwendung von Backmischungen, damit Ihre Backwaren besonders königlich-frisch und natürlich schmecken.
Brote
In der Ruhe liegt Geschmack. Deshalb gönnen wir unseren «brötigen» Kreationen die nötige Zeit. Dank des Vorteiges, der in einem gemächlichen Reifeprozess die volle Kraft des Getreides entfalten lässt, gewinnen unsere Brotspezialitäten jenen …
In der Ruhe liegt Geschmack. Deshalb gönnen wir unseren «brötigen» Kreationen die nötige Zeit. Dank des Vorteiges, der in einem gemächlichen Reifeprozess die volle Kraft des Getreides entfalten lässt, gewinnen unsere Brotspezialitäten jenen köstlichen Geschmack, der einzigartig ist und an Grossmutters Zeiten erinnert. In der natürlichen Hitze unseres Holzofens erhalten Dreipfünder, Fünfpfünder, Dinkelzöpfe und Baumnussgipfel eine einzigartige Kruste und verbreiten einen himmlischen Duft. Ährenbrot, Buurebrot, Semmeli, Weggli, Pain Royal oder Leinsamenbrote ergänzen unser brötiges Angebot.
Holzofen
Herrlich wohlschmeckende Kindheitserinnerungen gibt es bei uns täglich frisch aus dem Holzofen. In den frühen Morgenstunden heizen wir diesen mit würzigem Buchenholz tüchtig ein. Die natürliche Hitze erzeugt eine einzigartige Kruste, behält die …
Herrlich wohlschmeckende Kindheitserinnerungen gibt es bei uns täglich frisch aus dem Holzofen. In den frühen Morgenstunden heizen wir diesen mit würzigem Buchenholz tüchtig ein. Die natürliche Hitze erzeugt eine einzigartige Kruste, behält die Feuchtigkeit im Produkt und sorgt für einen knusprigen Biss.
Königlich feiern
Wir hauchen Ihrer nächsten Feier königliches Flair ein. Während Sie entspannt Hof halten, werden Ihre Gäste mit facettenreichen Drei Könige-Köstlichkeiten verwöhnt – ob süss oder pikant, häppchenweise oder am Meter. Wünschen Sie eine …
Wir hauchen Ihrer nächsten Feier königliches Flair ein. Während Sie entspannt Hof halten, werden Ihre Gäste mit facettenreichen Drei Könige-Köstlichkeiten verwöhnt – ob süss oder pikant, häppchenweise oder am Meter. Wünschen Sie eine persönliche Beratung für Ihren Hochzeitsapéro, Kundenanlass, Geburtstag, Ihre Weihnachtsfeier oder ein Jubiläum? Wir beraten Sie gerne telefonisch, per Mail oder direkt bei uns an der Hauptgasse 24/26 in Appenzell.
In der Drei Könige-Konditorei kommt die Tradition unseres Hauses besonders schön zur Geltung: Hier kreieren wir Torten, Patisserie, Bruchschoggi, Osterhasen, süss-appenzellische Mitbringsel oder Glaces. Unsere Köstlichkeiten enthalten viel Liebe, beste Zutaten und kommen …
In der Drei Könige-Konditorei kommt die Tradition unseres Hauses besonders schön zur Geltung: Hier kreieren wir Torten, Patisserie, Bruchschoggi, Osterhasen, süss-appenzellische Mitbringsel oder Glaces. Unsere Köstlichkeiten enthalten viel Liebe, beste Zutaten und kommen ohne künstliche Aromen aus. Mit unseren Leckerbissen wird jeder Moment zum krönenden Genuss! Übrigens: Sorgfältig und dekorativ verpackt bereiten die Drei Könige-Kreationen als Geschenk viel Freude.
Gewölbekeller
Weder die Jahrhunderte noch der Dorfbrand im Jahr 1560 konnten unserem Gebäudekeller etwas anhaben: Seit einigen Jahren erstrahlt er in neuem Glanz und ist der stimmungsvolle Rahmen, in dem wir unsere saisonalen Köstlichkeiten …
Weder die Jahrhunderte noch der Dorfbrand im Jahr 1560 konnten unserem Gebäudekeller etwas anhaben: Seit einigen Jahren erstrahlt er in neuem Glanz und ist der stimmungsvolle Rahmen, in dem wir unsere saisonalen Köstlichkeiten präsentieren. Hier zeigen sich in bestem Licht im Winter Weihnachtsgebäck, im Frühling die riesige Osterhasen-Familie, pünktlich auf die Landsgemeinde die Chrempfli und später unsere grosse Auswahl an Bruchschoggi. All diese Herrlichkeiten werden in unserem Haus von Hand und mit Liebe hergestellt.
Haus- spezialitäten
Schenken Sie ein Stück königlichen Genuss aus Appenzell: Sorgfältig und dekorativ verpackt, schicken wir unsere Kreationen wohin Sie wünschen. Ob an Mitarbeitende, Partner, Kunden, Freunde oder an Sie. Ob Birnenweggen, Biber, Gmünderli oder …
Schenken Sie ein Stück königlichen Genuss aus Appenzell: Sorgfältig und dekorativ verpackt, schicken wir unsere Kreationen wohin Sie wünschen. Ob an Mitarbeitende, Partner, Kunden, Freunde oder an Sie. Ob Birnenweggen, Biber, Gmünderli oder Chrempfli.
Unsere original Appenzeller Biber stellen wir nach einem alten Familienrezept von Franziskas Vorfahren her. Gestern wie heute erhalten diese Lebkuchen, die mit einer feinen Mandelmasse gefüllt sind, ihre Motive von vererbten Holzmodeln.
Unsere original Appenzeller Biber stellen wir nach einem alten Familienrezept von Franziskas Vorfahren her. Gestern wie heute erhalten diese Lebkuchen, die mit einer feinen Mandelmasse gefüllt sind, ihre Motive von vererbten Holzmodeln.
Birnenweggen
Ein königlicher Schmaus sind unsere Birnenweggen. Dörrbirnen, Baumnüsse, Feigen, Weinbeeren und eine geheime Gewürzmischung verleihen dieser Spezialität ihren unvergleichlichen Geschmack. Wer unsere «Berewegge» ganz in Appenzeller Manier geniessen will, «dekoriert» die Spezialität mit …
Ein königlicher Schmaus sind unsere Birnenweggen. Dörrbirnen, Baumnüsse, Feigen, Weinbeeren und eine geheime Gewürzmischung verleihen dieser Spezialität ihren unvergleichlichen Geschmack. Wer unsere «Berewegge» ganz in Appenzeller Manier geniessen will, «dekoriert» die Spezialität mit einer zünftigen Schicht Butter.
Gmünderli
Der Name lässt es erahnen: Die knusprig-crémigen Gmünderli gehören zu unserem Haus wie die Kräutersulz zum Appenzeller Käse. Von Generation zu Generation wird das Rezept dieser süssen Versuchung innerhalb der Familie Gmünder weitergereicht. …
Der Name lässt es erahnen: Die knusprig-crémigen Gmünderli gehören zu unserem Haus wie die Kräutersulz zum Appenzeller Käse. Von Generation zu Generation wird das Rezept dieser süssen Versuchung innerhalb der Familie Gmünder weitergereicht. Die aktuelle Geheimnisträgerin, Franziska Inauen-Gmünder, setzt diese Tradition nur allzu gerne fort.
Bruchschoggi
Treten Sie ein in unser Königreich für Schokoholiker. Ob weiss, braun oder schwarz. Ob mit Haselnuss, Krokant oder Pistazie: In unseren beliebten Bruchschokoladen stecken die exklusivsten Rohstoffe, viel Herz und Handarbeit.
Treten Sie ein in unser Königreich für Schokoholiker. Ob weiss, braun oder schwarz. Ob mit Haselnuss, Krokant oder Pistazie: In unseren beliebten Bruchschokoladen stecken die exklusivsten Rohstoffe, viel Herz und Handarbeit.
Appenzeller Spezialitäten
Immer und überall diese Qual der Wahl. Nicht so bei Drei Könige: In einem einzigen Spezialitätentröckli finden Sie unsere köstlichen Klassiker Biberli, Gmünderli und Birnweggen.
Immer und überall diese Qual der Wahl. Nicht so bei Drei Könige: In einem einzigen Spezialitätentröckli finden Sie unsere köstlichen Klassiker Biberli, Gmünderli und Birnweggen.
