Ein besonderer Schmaus sind unsere saftigen Birnenweggen, die in verschiedenen Grössen erhältlich sind. Die Füllung mit Dörrbirnen, Baumnüssen, Feigen, Sultaninen und einer geheimen Gewürzmischung ist von Grund auf selbst gemacht. Übrigens: Wer diese Hausspezialität ganz in Appenzeller Manier geniessen will, krönt seinen «Berewegge» mit einer grosszügigen Schicht feiner Butter.

Zutaten (Allergene)
Teig / Weizenmehl, Milch, Fett, Hefe und Salz
Füllung / Birnen, Feigen, Zucker, Baumnüsse, Sultaninen, Obsttrester, Gewürze und Zitrone